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Pavlova

Craquante à l'extérieur, fondante à l'intérieur : la pavlova est un dessert meringué toujours apprécié des gourmets. Traditionnellement, elle est recouverte de crème fouettée et de fruits frais. La pavlova classique est accompagnée de fraises ou de framboises. Elle est tout aussi délicieuse avec des saveurs exotiques - kiwi, ananas ou mangue - ou tout simplement avec un assortiment de fruits de saison. La pavlova se décline aussi en version salée.


Coupe de fraise et ananas comme une pavlova

Coupe de fraise et ananas comme une pavlova

De la fraîcheur et de la douceur, mais pas trop...pas d'épice...la saveur des fruits uniquement!Ce dessert a suivi un curry vert de poulet aux trois fruits (recette déposée…

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Pavlovas camouflées en Omelettes Norvégiennes

Pavlovas camouflées en Omelettes Norvégiennes

Un nuage de meringue moelleuse, sous un manteau de sorbet de framboise, -de crème fouettée et de grenade rubis.

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Mni pavlova aux framboises

Mni pavlova aux framboises

J'aime le goût craquant de la meringue, la douceur de la crème et l'acidité des fruits, vraiment c'est un délice !

Verrine façon pavlova

Verrine façon pavlova

Une pavlova à la framboise, gourmande et facile à préparer pour tous les amoureux du sucré !

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