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Petits pois

Le Petit pois fait partie de la famille des Légumineuses (Fabacées). Ses petites graines, appelées pois, sont rondes, petites et de couleur verte ou jaune. Ces graines sont contenues dans des gousses vertes. Ses feuilles sont elles aussi vertes et ses fleurs blanches. Ce que l'on appelle « petit pois » sont en fait des pois frais.


Verrines petits-pois chorizo

Verrines petits-pois chorizo

Les petits pois mixés avec le chorizo se marient à merveille, non seulement la couleur de l'ensemble est superbement assorti mais la saveur ne laisse pas indifférent…

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Raviolis de canard sur duo de velouté

Raviolis de canard sur duo de velouté

Un parfum d'exotisme pour cette recette : Des raviolis farcis aux aiguillettes de canard, crème fraîche et parmesan déposés sur un velouté de carottes au curry et un…

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7 avis
Sushis-crêpes

Sushis-crêpes

Une recette pour revisiter quelques ingrédients et leur donner un nouvel air .... comme des crêpes bien roulées sur du saumon fumé et quelques grains de riz !

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7 avis
Risotto au miso blanc, petits légumes et chips de chorizo

Risotto au miso blanc, petits légumes et chips de chorizo

Risotto délicatement parfumé par le bouillon au miso blanc, petits légumes colorés croquants, chips croutillantes de chorizo. Une transition colorée du printemps à l'été...

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Cake petits pois épinards

Cake petits pois épinards

Cake original et simple, à déguster à l'apéritif ou en entrée. Une bonne manière de faire manger des légumes aux plus réticents !

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Paella classique

Paella classique

Paella complète au chorizo, poulet, moules, crevettes, cabillaud

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Velouté de petits pois et tomates séchées

Velouté de petits pois et tomates séchées

Vous êtes fanas de légumes, de couleurs et de saveurs : ce velouté est pour vous.

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