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Pieds de porc

Les pieds sont des abats un peu délaissés, car la préparation est un peu longue, et que dire de la cuisson...


Mais si vous aimez cela, vous passerez outre ces petits désagréments pour pouvoir vous régaler de cette chair à la fois fondante et gélatineuse, un vrai plat canaille !

Vous regardez : Joue de porc à la bière Video 1 sur 14
Soupe à pieds

Soupe à pieds

Soupe pouvant servir de plat unique à base de pieds de cochon et de légumes d'origine créole.

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Pieds de cochon panés

Pieds de cochon panés

Une viande excellente lorsqu'elle est panée.

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Feijoada

Feijoada

La spécialité du Brésil ! Samba...

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