Pinchos de Princesse Amandine au chèvre
Une recette proposée par la Confrérie des toqués de la pomme de terre.
Les pinchos sont des tapas que l'on consomme communément dans le nord de l'Espagne. Il s'agit de petites tartines grillées sur lesquelles on place une portion de garniture, et que l'on déguste tranquillement entre amis autour d'un verre. Ce qui est super avec les pinchos, c'est que l'on peut les agrémenter selon ses humeurs, son marché et les saisons très facilement. Jambon, tomate, fromage, crevettes, légumes grillés... On y met ce que l'on veut !
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Pinchos morunos
Fines brochettes à l'espagnole de dinde très épicées.
Pinchos aux œuf et au jambon
Une petite tapa des bars espagnols, très bonne, très décorative et très facile à réaliser !
Pincho façon Banh-mi au Carré frais fouetté
Le fameux sandwich vietnamien Banh-mi, revisité en version pincho (tartine-tapas), et rafraîchi de Carré frais au sésame et sauce soja.
Pincho au Fromage de Chèvre et Tomate
Retrouvez des idées originales de tapas.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
