Pinchos de Princesse Amandine au chèvre
Une recette proposée par la Confrérie des toqués de la pomme de terre.
Les pinchos sont des tapas que l'on consomme communément dans le nord de l'Espagne. Il s'agit de petites tartines grillées sur lesquelles on place une portion de garniture, et que l'on déguste tranquillement entre amis autour d'un verre. Ce qui est super avec les pinchos, c'est que l'on peut les agrémenter selon ses humeurs, son marché et les saisons très facilement. Jambon, tomate, fromage, crevettes, légumes grillés... On y met ce que l'on veut !
Une recette proposée par la Confrérie des toqués de la pomme de terre.
Fines brochettes à l'espagnole de dinde très épicées.
Une petite tapa des bars espagnols, très bonne, très décorative et très facile à réaliser !
Le fameux sandwich vietnamien Banh-mi, revisité en version pincho (tartine-tapas), et rafraîchi de Carré frais au sésame et sauce soja.
Retrouvez des idées originales de tapas.
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