Pintade à l'ancienne maison
Pintade cuite en morceaux en cocotte.
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Piperade en pintade fermière des Landes
De quoi mettre en avant la cuisine des Landes riche de ses produits régionaux, plein de saveurs, de couleurs dont les belles volailles fermières des Landes.La volaille…
Chapon de pintade à l'ail et au pastis
Un bon plat du dimanche.
Pintade à l'orange
Saisir la pintade sur toutes ses faces dans une cocotte. Verser du jus d'orange' à mi-hauteur. Saler, poivrer. Enfermer dans du papier d'alu des allumettes de carottes,…
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