Risotto saucisses chorizo
Spécialité provençale.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Escalope de dinde à l'orientale
De la dinde, des croûtons, des crudités, des épices orientales.
Boulettes d'automne (veau/ butternut et chapelure de châtaignes)
Des boulettes aux saveurs de l'automne croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur !
Mijotée de dinde au cacao épicé et à la clémentine Salade de poire de terre - betterave confite
Même s'il n'est pas question une seule seconde d'humour dans ce billet, je voudrais toutefois préciser pour les non avertis, pour mes nouveaux lecteurs ou…
Moules marinières classiques
Les véritables moules marinières.
Poivrons farçis à la dinde orientale
Ce plat à base de dinde réuni toutes les saveurs de la cuisine orientale.
Daube au vin rouge & cocotte de grenailles et oignons
Un bon petit plat mijoté très convivial.
Frites au chorizo
Un plat bien réconfortant pas ces température et en plus super facile rapide et très bon.
Saumon sauvage rouge d'Alaska fumé confit, bouillon de châtaignes
Une recette proposée par Chef Marc Marchand pour ASMI
Tajine de dinde au coing
Morceaux de dinde doucement cuits au four dans une sauce à base de jus d'orange.