Magret de canard, sauce à l'orange
Magret de canard, servi avec une sauce à l'orange, des suprêmes d'orange et du riz blanc. Un classique !
Magret de canard, servi avec une sauce à l'orange, des suprêmes d'orange et du riz blanc. Un classique !
Un vrai chapon pour noël mais une recette un peu modernisé.
Petit mijoté de veau et saucisses fumées aux petits pois et jeunes légumes.
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !
Une recette ultra simple et réconfortante, on adore.
Un risotto crèmeux au bon goût de légumes et basilic, accompagné de sa chapelure qui apporte peps et croustillant.
L'oreiller et la couverture de ce cochonou à base d'omelettes, l'intérieur de la couverture avec du riz sauté cantonnais (saucissons, petits pois, carottes), la tête…
Si vous cherchez des conseils de chef pour bien cuire à la perfection votre rôti de biche pour un repas de fêtes, vous êtes au bon endroit.
Une bonne façon de préparer le rôti d'autruche.
Rôti de veau et sa sauce tomate.