Macaronis aux poivrons
Un plat d'été et de vacances, sans chichi, ultra facile, que tout le monde appréciera.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Épaule d'agneau farcie sucrée-salée
Inspirée du poulet de Noël farci aux fruits secs et aux botifarras, plat traditionnel catalan de Noël
Endives au 'jambon' végétariennes
Quand les substituts au soja remplacent le jambon!
Gratin de champignons de Paris au jambon
Un délicieux gratin simple et rapide à préparer.
Empanadas façon Cristobal
Des petits chaussons à la viande et aux légumes du sud, à enfiler un soir de fin d'été.
Lasagne de haricots plats et jambon de Parme
Une recette proposée par Cassegrain.
Pâtes au comté vieux et aux noix
J'ai envie de vous présenter mon plat de pâtes super réconfortant par excellence. Typiquement de chez moi avec les noix, elles apportent du croquant au plat et alliées…
Pintade à la raspoutine
Une recette de Rougui Dia, chef du restaurant Russe 'Le 144' à Paris.
Risotto de coquillettes aux crustacés, et sa bisque
Un façon originale et gourmande de préparer des coquillettes, à la façon d'un risotto et le tout accompagné d'une bisque onctueuse de crustacés.