Brochettes façon couscous
Brochettes de merguez, poulet mariné, mouton et légumes de couscous.
Vous regardez : Jarret de porc
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Gratin de fanes de radis
Voici une recette anti-gaspi pour recycler vos fanes de radis dans un délicieux gratin de saison au printemps.
Tartiflette à ma façon
Un classique revisité!
Gratin de macaronis aux girolles et au fromage à raclette
Un gratin délicieux au fromage fondant, plat famillial par excellence. Les girolles apportent une petite note de sous bois qui s'accordent à merveille avec le fromage…
Foie gras et magret en tournedos Rossini
Une recette Labeyrie de foie gras poêlé sur magret de canard en tournedos...
Lapin au pain d'épices et autres épices
... goût sucré salé pour ce lapin relevé à la bière brune...
Moules au maroilles faciles
Ce plat permet d'accompagner les moules d'une crème au Maroilles
Blanquette de veau rustique
C'est de loin la recette de veau que je préfère ; un classique au bon goût de terroir.
Cappellini au poulet et tomates
Une très bonne façon de recycler un poulet ...
Pommes tapées et filet de cabillaud à l'estragon
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
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