Filet de canard à l'estragon
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Tajine de collier d'agneau sucré (mrouzia)
La mrouzia est l'un des plus importants plats marocains préparé le plus souvent pendant l'aid al adha, c'est un tajine d'agneau sucré combinant un…
Pommes de terre rissolées
Ces pommes de terre rissolées sont très faciles à préparer pour un repas un soir de semaine.
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe
Le poivre de Timut est un poivre très aromatisé et pas piquant qui se marie très bien avec les poissons et crustacés. Il a un parfum hors…
Lotte rôtie à la mangue sur nid de poireaux
A l'approche de Noël ,voici une recette qui illuminera votre table.
Carbonnade flamande
Plat typique des flandres, il est servi dans les estaminets régionaux...
Pichade mentonnaise
Une pissaladière à la tomate par Mimi. Vive les recettes provençales !
Cupcakes à la moutarde et tomates confites
Une recette de cupacakes salés pour un apéritif gourmand.
Risotto au boulgour, courgette et chorizo
J'ai remplacé le riz par du boulgour et c'est délicieux.
Escalope à la raclette
Une recette qui me fait penser à manger une raclette revisité.
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