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Plats
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours Video 1 sur 15
Museau de porc laqué au four

Museau de porc laqué au four

Museau salé, longuement cuit puis rôti au four avec sa peau croquante tel un biscuit.

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brochettes fondantes de poulet mariné

Brochettes fondantes de poulet mariné

Yakitori de poulet à la marinade exotique sur lit de légumes d'été.

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Gratin de courgettes à la provençale rapide

Gratin de courgettes à la provençale rapide

Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.

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Fricassée de pintade à la figue

Fricassée de pintade à la figue

Une recette proposée par Chef Damien. Une petite fricassée, un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.

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L'Automne mis en boîte...

L'Automne mis en boîte...

Toutes les saveurs de l'automne se retrouvent dans ce bento végétarien, de l'entrée au dessert !

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