Chartreuse de faisane et salpicon sylvestre
Une fine mousse enveloppant un sauté de champignons sylvestres tel un cocon pour mieux en dévoiler les parfums à l'ouverture.
Vous regardez : Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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Pizza aux aubergines marinées grillées et au chèvre
Une pizza riches en saveurs avec le mariage très réussi de l'aubergine et du fromage de chèvre.
Lapin safrané aux poivrons et citrons confits façon tajine
Plat léger et parfumé : la délicate viande de lapin réhaussée par la saveur du safran, du citron confit et des poivrons.
Croques monsieur
croque monsieur au four très moelleux
Souris d'agneau en croûte de pistaches vertes, sur un nid croustillant de légumes épicés et parfumés à la coriandre
Une version de souris d'agneau savoureuse et originale....une viande très tendre se cache sous une croûte dorée, verte et croquante...le tout élégamment présenté sur…
Gratin de pennes aux petits lardons
Une recette traditionnelle historique, permettant souvent d'accommoder des restes de pâtes ! Facile à préparer, et, pour la caution légume…
Gratin Longévité de patates douces et perche du Nil
Un gratin automnal qui séduira toute la famille !
Kugelis ou Bulvil Plokstanis
Voici un plat Lituanien, après les Cepelinai c'est le deuxième plat national. Les Lituaniens adorent et en mangent très souvent.
Gratin de torsades à la napolitaine maison
Ce plat est économique, rapide à préparer, et vraiment savoureux.
Tian provençal
Tian provençal de courgettes et tomates
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