Pavés de bar en croûte d'herbes
Un délicieux mélange d'herbes et de poisson.
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Sauté de lotte au curry vert
Un bon sauté de poisson, pour changer.
Potée de lotte au bouillon crémeux de persil plat
Une potée ... de poisson.
Médaillons de lotte au citron vert
Savoureuse et rapide à préparer.
Baudroie en croûte de sel
Un délicieux poisson en croûte
Moules marinières au gingembre et citronnelle
Faire revenir les oignons, ajouter le vin blanc. faire ouvrir les moules et ajouter le gingembre et la citronnelle
Brochettes de lapin tandoori aux cèpes et gâteau d'aubergines
La douceur de la compotée d'aubergines prise à l'agar-agar pour la tenue, associée au lapin relevé délicatement d'épices tandoori avec des cèpes à peine cuits sur le…
Brochettes de crevettes et melon au pesto
Toutes fruitées et de saison
Multi-brochettes tandoori
Voici une recette originale, rapide à réaliser et délicieuse à faire l'été au barbecue !
Minis gratins
Des petits gratins de pommes de terre simples et fondants