Bar en croûte de sel et échalote
Une cuisson parfaite pour un délicieux poisson
Vous regardez : Canard à l'orange
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Choux farcis faciles
Un bon plat en cette période
Paupiettes farcies à la ratatouille
De fines escalopes de veau roulées sur une ratatouille épicée.
Sauté de veau à la pistache avec une compotée de chicons sur un lit de spaghetti
Une association inattendue!
Dos de cabillaud en croûte de noix cacaotée, petites galettes de semoule au potimarron, émulsion pain d'épices
Un pavé de cabillaud servi avec une panure de noix au cacao, accompagné de palets à la semoule et au potimarron, ainsi qu'une émulsion épicée.
Brochettes de porc caramélisées au ketchup et coriandre
Très parfumé !
Cabillaud poêle risotto au chou et lard fume
Quand on aime le risotto!
Paupiette de veau sucré salé
Paupiette de veau forestière aux pruneau et a l'orange
Cabillaud aux petits légumes maison
Le savoureux mélange d'un filet de poisson et de légumes méditerranéens épicés.
Lasagnes saumon-épinards
Des lasagnes qui changent des traditionnelles bolognaises, un délice!
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