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Plats
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Baeckeoffe, viandes et légumes mitonnés au Riesling

Baeckeoffe, viandes et légumes mitonnés au Riesling

Cuit dans le four du boulanger, quand les pains étaient sortis, la cuisson douce assure une viande moelleuse, et des légumes bien cuits.

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Bavettes à l'échalote

Bavettes à l'échalote

Un classique des bistrots, un de ces plats un peu canaille qu"on aime tant !

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Moules farcies

Moules farcies

Quand le beurre d"escargot rencontre les moules, ça donne un pur moment de bonheur !

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Cassoulet du sud-ouest

Cassoulet du sud-ouest

Classique parmi les classiques, ce plat réveille autant les appétits que les querelles de puristes ! Ici, c"est la version inspirée de celui de Castelnaudary.…

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Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

C"est l"omelette aux pommes de terre traditionnelle en Espagne !

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Poulet au chorizo

Poulet au chorizo

Un blanc de volaille un peu « mordant » grâce au chorizo !

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(16 notes)
Burger végétarien à l'avocat et sucrine

Burger végétarien à l'avocat et sucrine

Ce n"est pas parce qu"on est végétarien qu"on doit se passer de burger ! Cette recette est délicieuse, et même les adeptes du bœuf vont l"adorer.  

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Sole meunière

Sole meunière

L'une des préparations les plus classiques du poisson, en apparence simple, mais plein de petits trucs à maitriser...

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Gnocchi à la parisienne

Gnocchi à la parisienne

Ces petits gnocchis à base de pâte à choux sont très simples à faire, et vous permet de faire une jolie entrée, très rapidement.

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