Fruits de mer parfumés sur son lit de riz
Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.
Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.
Recette d'Arnaud Le Bossé (L'Amiral à Concarneau)
C'est une manière ingénieuse de faire manger des légumes aux enfants qui, en règle générale raffolent des coquillettes
Recette de Philippe Lanvoc (Manoir de Kerhuel à Plonéour-Lanvern)
Une recette familiale sud africaine.
Un risotto classique mais revu un peu différemment avec la fraîcheur qu'apporte le yuzu.
La période des asperges étant arrivée à son apogée, il m'était indispensable de les cuisiner sous diverses formes même si ma version favorite est de les déguster cuites…
Un plat alliant diverses saveurs qui vous invite à un voyage culinaire raffiné.
Des escalopes de veau farcies de persil, d'ail et de parmesan cuites longuement dans la sauce tomate, divin !
Une recette facile et délicieuse.