Rate en fleur
De la rate cuite préparée sur un carpaccio de betteraves et de céleri
De la rate cuite préparée sur un carpaccio de betteraves et de céleri
Un mariage étonnant et vraiment agréable en bouche !
Petits feuilletés individuels idéals pour faire découvrir la saveur du potiron ou la déguster autrement pour les connaisseurs !
Une recette espagnole
Aujourd'hui une recette originale de papi Gérard qui a osé oser le chocolat dans la sauce... Nous nous lançons donc, la boule au ventre, car si nous la ratons, nous allons…
Délicieux à toutes saisons
Une pâte brisée garnie comme un Bun's McCain ! A partager et savourer avec des amis !
L'osso buco est un plat traditionnel milanais «oss bus « et traduit en français par «os troué». Ce plat est très parfumé et traditionnellement accompagné d'une gremolata…
Une recette que je souhaitais faire depuis longtemps. L'association du chorizo apporte une saveur incomparable au dos de cabilaud. A essayer vraiment.
Une recette qui fait de l'effet. Facile à réaliser pour une entrée. Je ne connaissais pas cette petite pomme de terre violette et son goût rappelant un peu la chataigne…
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