Gigot d'agenau aux œufs
La recette originale se fait avec le poulet. Je l'ai quelque peu modifié, pour lui donner ma touche personnelle.
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Gratin de chou fleur au jambon et à la vache qui rit
Un plat qui fait bon au corps et au coeur en hiver
Cannellonis farcis aux abats de volaille et à la sauce béchamel
Un classique aux abats
Clafoutis de brocolis à la truite
Plat unique bien nourrissant
Artichauts sur pâtes au pesto
Des pâtes au pesto et des violets
Filet d'agneau en croûte au parmesan et basilic
Une recette proposée par Eric Leboeuf extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Les œufs meurette du Coq Hardi de Dominique Fonseca
Une recette de Dominique Fonseca pour les Editions GLD
Rôti de porc à la Moutarde provençale
Une recette on ne peut plus simple, qui permet de préserver le moelleux du rôti et le goût de cette moutarde est sublime !
Risotto aux fanes de radis
Un risotto simple et frais, avec des fanes de radis dont on ne sait jamais que faire sinon les jeter !