Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
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Boules de viande façon "Kiev"
De magnifiques petits steaks faits maison à base de poulet et farcis avec une préparation de beurre aux herbes.
Berthoud à l'Abondance
Ce plat typique de Haute-Savoie est très réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver.
Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
Lorsque le piquant du chorizo s'associe à l'acidité de l'orange naît un confit qui s'harmonise parfaitement avec la chair de l'espadon. Cette recette remporte la 8ème…
Basse-Côte de bœuf de Chalosse au Maroilles
Savourez le boeuf de Chalosse des Landes à la mode ch'ti avec bière et fromage du Nord.
Rôti de Bœuf à l'ail
Un rôti plein de saveurs et facile à réaliser.
Endives au jambon rapides
Grand classique, les endives au jambon restent un plat incontournable.
Crevettes sautées sauce soja pour l'année du Dragon
Avec un peu d'avance pour fêter le nouvel an chinois qui commencera le 23 Janvier, j'ai voulu faire un plat asiatique "maison" facile et bon.
Burger
Burger maison recette sympa et simple à faire.
Chien de mer au curcuma
Un poisson sans arête, de la patate douce blanche et du curcuma
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