Pintade à l'orange

Saisir la pintade sur toutes ses faces dans une cocotte. Verser du jus d'orange' à mi-hauteur. Saler, poivrer. Enfermer dans du papier d'alu des allumettes de carottes,…

Chapon aux cèpes et riesling

Sauté de chapon sauce foie gras et morilles

Kangourou sauce grand veneur

Un plat idéal pendant les fêtes.

Quasi de veau au foie gras

Parmentier croustillant de patates douces et de confit de canard aux pommes et oignons

Aussi jolie que délicieuse.

Linguines aux fruits de mer

Et si on cuisinait des bonnes pâtes aux fruits de mer pour les fêtes ? Une recette rapide, simple mais qui fait son effet et en plus on peut la préparer…

Kringle au saumon fumé et fromage frais

Une recette on ne peut plus facile à réaliser et très gourmande pour vos entrées. Elle se sert en apéritif dinatoire ou en entrée…