Duo de foie gras et de langoustine
Quand la langoustine s'en mêle...
Vous regardez : Pintade rôtie au miel
Video 1 sur 15
Œufs cocotte au citrons confits et Œufs de saumon
Une façon d'accomoder les oeufs .
Brochettes de crevettes et melon au pesto
Toutes fruitées et de saison
Carré d'agneau de lait des Pyrénées en croute de noix et de marrons du Périgord
Recette de Christophe Girardot
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines...
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines en 3 cônes, sauce et croquant au chocolat, tuiles au bleu, miettes de peau croustillantes. "Dans le poulet de…
Tourte au magret et au fromage blanc
Pâte dessus, pâte dessous avec des ingrédients de terroir et voilà c'est prêt.
Confit de canard en gratin au chèvre
En plat familial ou individuel, ce gratin épatera vos invités par sa simplicité et son goût.
Chaud-froid de pintade aux herbes, gambas, girolles
Voici une réhabilitation d'une ancienne recette française : le chaud-froid de volaille qui gagne en raffinement avec le bouillon de crustacé Ariaké
Dinde rôtie froide
Une dinde cuite au four joliment lardée à déguster froide avec une mayonnaise.
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