Sfiria au poulet
Une recette facile de croquettes en direct d’Algérie.
Le Ramadan est l'occasion de déguster des plats concoctés spécialement pour l'occasion. Nous vous invitons à découvrir notre sélection de plats pour ce mois sacré pour les musulmans, dont le fameux Lham Lahlou (viande sucré).
Osbane (panse farcie)
Poche faite avec du gras double et farcie. Plat très prisé en Afrique du Nord.
Loubia
Plat de haricots à la viande de mouton.
Kebab facile
Poulet en sauce blanche et pois chiches accompagnés de frites épaisses
Aych (petits plombs) aux lentilles à l'algérienne
Bonjours à tous, aujourd'hui je vous propose une soupe extra bonne. Avec le froid qu'il y à en ce moment elle et parfaite pour se réchauffer.
Dolma algérienne (Légumes farcis)
Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. C’est une recette typique…
Rechta au poulet
Le rechta est un plat algérois servi principalement lors des fêtes religieuses. Il est composé de nouilles fraiches très fines servies avec…
Chakhchoukha (Biskra)
Un des plats typiques de la cuisine algérienne, une spécialité de Biskra.
Metouem (boulettes de viande à l’ail)
Un délicieux plat de boulettes et de viande d'agneau que l'on parfume à l'ail.
Baraniya (gratin d’agneau haché et légumes)
Une jolie manière d'agrémenter l'agneau dans un plat familial et traditionnel de la cuisine algérienne.
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