Curry doux au poulet
Ma recette de curry modifiée avec un choix d'épices, et une sauce crémeuse
Vous regardez : Poulet façon bourguignonne
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Poulet à la citronnelle
Ma bouchère d'origine calédonienne m'a gentiment prêté ses livres de cuisine de là-bas.Je me suis empressée de copier les recettes qui me plaisaient. En voici une que…
Poulet en yassa ou poulet au citron vert
Il s'agit d'une recette d'origine africaine surtout de l'Afrique de l'ouest qui se marie parfaitement avec du riz.
Poulet aux olives classique
Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, y ajouter l'oignon, la carotte coupées en rondelle et les olives, mettre sel, poivre et cumin. En fin de cuisson mettre…
Saint jacques carbo
Des saint Jacques cuites
Boulettes de kefta
Très bon !
Poulet au maroilles classique
6 filets de poulet au four pendant 30 minutes ajoutez ensuite des tranches de maroille sur chaque filet crême liquide fond de veau dix minutes
Tajine au poulet et aux courgettes
Très bon, à manger avec du pain
Emincé normand
Emincé de volaille avec une sauce à la moutarde très simple et convivial
Veau au gingembre et légumes du jardin
Veau assaisonné aux épices, accompagné de ses jeunes légumes du jardin
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