Bar en papillotes de feuilles de figuier
De retour de ballade à vélo nous avons croisé sur notre route un magnifique figuier. Majestueux, ployant sous les fruits mûrs, et il fallait regarder où on mettait les…
Vous regardez : Poulet façon bourguignonne
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Blanquette de saumon à la moutarde
Une autre variante de la blanquette ...
Bœuf en daube et sa marinade relevée
2 kg de boeuf (paleron, épaule)
Riz à la lotte et aux encornets
Cette recette est inspirée de la cuisine du Delta de l'Ebre (Espagne). C'est un riz cuit dans du bouillon avec du poisson.
Filet mignon au curry et lait de coco
Que de parfums dans cette recette. Pas trop épicée, ni trop sucrée. Que du soleil dans l'assiette...
Poulet basquaise aromatique
Un plat traditionnel, mais assez simple à réaliser et toujours très bon !
Rôti de porc cuit au lait et sa purée
Le rôti de porc cuit dans le lait apporte une saveur incomparable.
Choux de Bruxelles crème de moutarde à l'ancienne
Les choux de Bruxelles, vous les boudez ? Avant j'étais comme vous! Et puis j'ai trouvé LA recette, celle que je vous livre aujourd'hui, avec une bonne petite sauce à…
Civet de chevreuil et son chou rouge coiffé de pommes
Une recette savoureuse avec des saveurs différentes chou rouge et pommes
Poulet aux cacahuètes et aux bananes
Des cuisses de poulet marinées dans de la pâte d'arachides, nuoc man, et jus de citron. Cuisson lente pour un poulet savoureux et moelleux servit avec un riz aux épices…
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