Dinde aux raisins
Grelinette et Cassolettes
Vous regardez : Boulettes de viande, sauce tomate
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Pâtes au pesto de basilic et brocolis
Un mélange de saveurs dans ce plat de pâtes.
Poulet au curry et à la noix de coco
Des blancs de poulet moelleux délicieusement relevée par le curry avec une note de douceur grâce au lait de coco.
Magret de canard et sa réduction de bouillon à l'orange, gingembre et amaretto et légumes d'été indien...
Une réduction de bouillon parfumée pour accompagner un magret
Roulade de dinde farcie à la Mozzarella et ses Légumes
Un plat léger et facile
Cervelle de veau à la façon provençale
Je ne suis pas française, mais j'ai adoré ce plat !
Tournedos aux agrumes
Une viande très tendre et une sauce acidulé.
Carrés de dinde au foie gras
La force du foie gras relève la douceur de la viande blanche qui, bonne pâte, se prête à beaucoup d'assaisonnement !
Dinde thailandaise
Suite à un long périple en thailande j ai ramené cette recette dans mes valises ! Une sauce onctueuse et crémeuse très parfumée qui met en valeur la saveur de la dinde…
Nage de coques aux petits légumes
Les coques ont cette petite saveur légèrement sucrée, douce, si subtile, qui ravit les papilles. La saison a recommencé depuis le mois dernier, on les trouve facilement…
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