Dos de cabillaud très aromatique
Un dos de cabillaud au four, avec sa garniture de légumes.
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Cari thon
Du thon en boite cuisiné avec des oignons, des tomates et du gingembre
Ossobuco à la bière et à la moutarde provençale Clovis
L'ossobuco revisité par la moutarde Provençale Clovis.Une recette proposée par Marina du blog 'Parmesan et Paprika'.
Rougail saucisse classique
Une adaptation de la vraie recette.
Sauce à la viande
Cette sauce est une leçon de patience puisqu'il faut laisser le temps à la viande d'absorber les saveurs en mijotant doucement, je la sers sur des pâtes à l'encre de…
Pennes du soleil
Pennes aux tomates, basilic, olive et pecorino.
Crostini d'Andouille de Vire et compotée de figues
Une étonnante association sucrée-salée pour déguster l'andouille autrement !
Lotte sauce aux morilles et son risotto
Une recette de la mer savoureuse avec ces délicieuses morilles !
Poulet au chorizo et tomates
Pour les grandes et petites occasions.
Escalopes de veau et sa sauce piquante
Un plat épicé, une viande bien jutteuse et sa sauce pimentée pour le plaisir des papilles !
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