Poulet farci aux marrons
Faute de dinde, j'ai pris un poulet qui au final était moins sec.
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Plat aux quinoas
Un plat qui fait reprendre des forces en période d'hiver.
Carbonnade flamande !
Rien de tel qu'une bonne carbonnade flamande par mauvais temps !En accompagnement des frites, des petites pommes de terre ou des pâtes. Je fais cette recette la veille…
Blanquette de saumon économique
Une blanquette de veau, c'est délicieux.... mais revisitée avec du saumon à la place, c'est léger, frais...parfait pour surprendre et régaler les papilles !
Gnocchis à la parisienne, sauce Boursin Cuisine échalote
Les gnocchis parisiens sont différents des gnocchis italiens, il s'agit de pâte à choux pochée. Les gnocchis sont ensuite nappés de sauce et gratinés.
Ravioles de poulet, bouillon et beurre de basilic
Ce plat comporte 3 éléments qui ensembles révèlent toutes leurs saveurs : Des ravioles au poulet, aux cèpes et boursin échalotes et ciboulette, un bouillon de poulet…
Mahi Mahi sauce câpres
Le Mahi Mahi est le nom polynésien donné à la Dorade Choryphène.
Allumettes de lardons à la lotte et aux tomates
Une délicieuse recette qui marie à la fois de la viande et du poisson.
Riz cantonnais-papaye
Le côté insolite de cette recette c'est le sucré-salé du riz avec la papaye mais aussi le croustillant des cacahuètes.
Daurade à la sauce aigre-douce
La daurade à la sauce aigre-douce façon vietnamienne est une recette conciliant le sucré-salée. Elle ravira les papilles !
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