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Plats en sauce pour Noël

Qu'il soit unique, à base de viandes, de volailles, de gibier, ou végétariens, le plat est l'élément principal du repas. Tout s'articule autour de lui, avec une petite sauce en plus, il devient un vrai régal !


Dinde de Noël farcie

Dinde de Noël farcie

Une recette à la portée de tous pour les fêtes de fin d'année, à conseiller aux amateurs de foie gras. Moi j'adore !

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Filets de sole aux morilles

Filets de sole aux morilles

La finesse de la sole aliée à l'onctuosité d'une sauce aux morilles

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Civet de biche aux marrons

Civet de biche aux marrons

J'ai réalisé un civet de biche classique auquel j'ai ajouté des marrons ce qui a donné une sauce particulièrement onctueuse. Je l'ai préparé sur 3 jours

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Ça fait le buzz !