Baigan Bartha

Plat végétarien à base d'aubergines qui comprend les six saveurs caractéristiques de la cuisine Indienne.

Recette indienne Aloo palak

Une délicieuse recette indienne végétarienne à base d'épinards, pommes de terre et épices

Riz pulao aux poulets

Recette indienne courgettes kofta

Une recette de cuisine indienne végétarienne originale, des boules de courgette avec une sauce aux épices: les courgettes kofta

Agneau Punjabi - curry d'agneau

Un curry d'agneau fondant, épicé, au gingembre et à la cannelle.

Poulet grillé au yaourt et au curry

Un poulet sucré salé façon Maître Coq !

Biryani de crevettes

Une recette proposée par Picard

Crème de petits pois, patate douce et curry indien

Une petite crème toute douce pour accompagner un poisson poché ou en verrines apéritives... Cette petite crème a pour ma part était "crée" pour le dîner de mon petit…