Houmos aux poivrons rouges
Une version rouge du houmos. Hyper facile : il sffit de tout mixer et basta ! D'après une idée de Nigella Lawson.
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Panisse et ses tagliatelles de carottes
Faire la veille la panisse !
Tajine de légumes et légumes secs
Plat végétarien complet bien nourrissant et très parfumé.
Sushis couscous
Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.
Guaca... Nan ! Alien Hummus aux petits pois !
Une entrée diététique, facile et goûteuse !
Boulettes de poulet à l'indienne
Pour changer du boeuf avec un chutney et un bon riz basmati!
Salade italo-mauresque aux pois chiches et fenouil
Une salade de pois chiches épicée qui allie les saveurs de l'Italie avec celles du Maroc.
Chorba // Hrira
En plein mois de Ramadan, qu'est-ce qu'il serait sans une bonne chorba ! Elle cale bien et est complète à la fois légumes, eau et viande avec des féculents pour celle-ci.
Falafel maison
Boulettes de pois chiches parfaites en sandwich ou en plat principal!
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