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Pois chiches

Le pois chiche est une légumineuse que l'on retrouve très souvent dans la cuisine méditerranéenne . Il est l'élément de base du houmous, une préparation culinaire libanaise souvent servie comme dip à l'apéritif. On le retrouve également dans les falafels, le couscous, mais aussi dans les recettes végétariennes. Il est en effet une bonne source de protéines végétales.


Couscous au poulet et merguez

Couscous au poulet et merguez

Ce couscous inratable et facile à faire va vite devenir l'un des plats incontournables de votre table.

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107 avis
Le vrai houmous

Le vrai houmous

Très facile à faire, on l'adore comme dips ou sur une tartine. Vous pouvez utiliser des pois chiches déjà cuits, en boite, c'est plus…

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Hoummous

Hoummous

Ce n'est pas la recette originale mais cela n'empêche pas que c'est délicieux !On peut le servir avec quelques variétés de pains, des tacos...

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4 avis
Falafel

Falafel

Ces boulettes de pois chiches frites sont un régal, et un des plats les plus courants en street food !

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9 avis
Galettes de pois chiches sans œufs

Galettes de pois chiches sans œufs

Des galettes de pois chiches sans oeufs et sans farine de blé, idéales pour une alimentation vegane !

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3 avis
Houmous à la patate douce

Houmous à la patate douce

Tout à fait original et super bon!

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2 avis
Aich aux légumes

Aich aux légumes

Plat complet que les algériens font, moi je la réalise pour le Ramadan !

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