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Poisson en papillote

Une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium, un plat spécial papillote et un filet, un dos ou encore une darne de poisson, quelques légumes de saison et un bon assaisonnement, il n'en faut pas plus pour réaliser un poisson sain et goûteux.Comme souvent en cuisine, la réussite dépend d'un certain nombre de choses : une papillote bien faite et bien close et une cuisson maîtrisée.


Poisson en sari

Poisson en sari

Avec une musique hindoue en toile de fond, vous ferez voyager vos invités au coeur de l'Inde.

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Amour de saumon en papillote

Amour de saumon en papillote

Recette simple, rapide et pour débutant

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