Saumon Gravlax maison
Prêt d'avance, chic et choc ! Servez-le en entrée ou en plat accompagné d'une salade de pommes de terre !
Saumon mariné au sel
Le saumon marine 3 heures dans une eau salée puis cuit très rapidement afin d'obtenir un poisson très très moelleux.C'est une recette danoise.
Tartare de cabillaud coloré et pimenté
Une recette estivale et festive sans gluten ni produits laitier pour tout les intolérants et les coeliacs ! Un bon tartare et une présentation alléchante... Qui à dit…
Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, cappuccino d'ail
Verrine surprenante et délicieusement parfumée.
Gravelax de daurade marinée au sel et au fructose, petite salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes par Grégory Cuilleron
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.
Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes
Cette marinade réalisée avec un vinaigre au jus de mandarine apporte de la fraîcheur et une pointe d'acidité à votre poisson. Une recette proposée par Joëlle du blog…
Chermoula de poisson
Recette orientale
Brochette de poisson aux herbes
Brochettes de poissons marinées...
Saumon cru mariné aux baies roses
Délicieuse entrée!
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