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Poisson sans cuisson
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons Video 1 sur 15
Tartare de saumon et son émulsion de soupe de Champagne

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Un dressage des plus simple mais en goût une explosion en bouche l'alliance du champagne en émulsion avec le tartare de saumon que dire !

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Tartare d'omble chevalier

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Savez-vous que l'omble chevalier est aussi appelé truite artique ? Il est très rare en été car il aime le froid profond des lacs (il peut descendre jusqu'à 100 m !). La…

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Ça fait le buzz !