Verrine thon et pêche
le subtil mélange du sucré et du salé
le subtil mélange du sucré et du salé
Comme des pâtes au saumon fumé mais en version carbonara et dans une tarte !
Une de mes recettes, la Pastilla aux fruits de mer à la crème Elle et Vire quand j'invite. Ma recette sur Choumicha.
Rafraîchissante, gourmande et acidulée, cette recette de verrine se savoure aussi bien au cours d'un apéritif dinatoire que pour une entrée estivale. une verrine qui…
Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
Une manière ludique de manger des crevettes : ça croustille et la sauce est fruitée ! Idéal pour un apéritif dînatoire.
Une recette simple qui ne demande pas d'être derrière les fourneaux pendant des heures...
On aime cette façon facile et rapide de cuire le poisson.
La sauce nantua est une sauce à base de crustacé, ici remplacée par la bisque de homard, un vrai délice accompagné de ris de veau et crosnes !
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