Turbot poché aux morilles
Plat de poisson très raffiné à accompagner d'un riz sauvage.
Plat de poisson très raffiné à accompagner d'un riz sauvage.
Le Pain de thon de l'Ale d'Yeu au thermomix
Une paella à base de lotte, calamar et gambas, où l'anchois et une soupe de rouget viennent palier l'absence de moules (qui n'avaient pas été livrées à la poissonnière)…
Roulés de pâte feuilletée au thon pour l'apéro.
C'est une recette simple, qui a l'avantage de se conserver au moins deux semaines au réfrigérateur !
C'est un cake au thon moelleux à l'intérieur à manger en entrée ou à l'apero
Détailler les médaillons de lotte les assaisionner et poêler monter comme mille feuille avec chorizo frit et la lotte agrementer avec un coulis de poivrons jaune.
Une épatante recette Labeyrie de saumon fumé sur toast miel et fromage frais pour l'entrée ou l'apéritif
Un doux potage à la douceur de mascarpone et de saumon fumé. Prenez une cuillère et soyez étonné de ce mariage et de l'explosion de saveur avec les oeuf de saumon.Une…
Un bar léger et facile à réaliser.
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