Samonyaki Mayonaiseaji (saumon grillé à la mayonnaise)
Un saumon grillé à la mayonnaise, original n'est-ce pas ? Et surtout très bon !
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Tartare aux deux saumons facile
Une entrée onctueuse, savoureuse...
Pot au feu de poisson
Une recette appétissane à l'entrée de l'automne qui marie tendrement les saveurs de mi-saison
Croquettes de Morue
Beignets de fait à partir d'une masse homogène de la morue, pommes de terre et des oeufs. En plus de l'entrée, peuvent servir à accompagner de riz ou de la salade.
Cocotte d'églefin aux tomates et échalotes
Délicieux plat complet.
Saumon mariné à la japonaise
Du saumon frais mariné...
Soupe de poisson
Variez les plaisirs en préparant une délicieuse soupe de poisson maison.
Salade de harengs aux pommes de terre
Salade hivernale parfumée, à déguster en toute occasion.
Sushis au saumon fumé
Des sushis revisités avec du saumon fumé à la place du poisson cru.
Saumon mariné trop facile...
Mon ami Thierry, professeur de restaurant au Lycée hôtelier de Soissons me fait depuis quelques années sa recette de saumon mariné. Je vous la livre ici pour vous donner…
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