Cabillaud Skrei de Norvège et velouté de potimarron aux amandes
Les saveurs de noisettes apportées par le velouté de potimarron s'accordent parfaitement avec le cabillaud Skrei de Norvège.
Les saveurs de noisettes apportées par le velouté de potimarron s'accordent parfaitement avec le cabillaud Skrei de Norvège.
Une belle recette du CIPA
Un roulé léger pour une entrée, un goût unique.
Elle est inratable ! Cette recette remporte la 2ème place du concours Cacaomania.
Une très belle recette de Patrice Gelbart, chef propriétaire du restaurantAux berges du Cérou à Salles dans le beau département du Tarn.
Une recette spécialement concue pour le fameux «vin de voile» de Robert et Bernard Plageoles, vignerons à Gaillac.Le chef propriétaire…
Une recette du chef Xavier Rousseau de Roland Garros
Plat à base de dos de bars, garni de coquillages, et d'une sauce courte au noilly prat
Un fin mélange harmonieux entre le poisson, la menthe, le citron et le lait de coco.
La recette de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France, chef de l'Hôtel du Palais, le palace de Biarritz !