Saumon en croûte de tapenade et d'emmental de Savoie
Recette de saumon et emmental de Savoie avec sa délicieuse sauce...
Recette de saumon et emmental de Savoie avec sa délicieuse sauce...
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Grâce à la cuisson en papillote, le saumon est plus moelleux. A servir avec du riz !
Sauce au chocolat salée, au poivre de Madagascar pour en relever toutes les saveurs!
Une cuisson parfaite pour un délicieux poisson
Je rajoute sur la pâte 1 bonne c. à soupe de moutarde. Hummmm !
Un pavé de cabillaud servi avec une panure de noix au cacao, accompagné de palets à la semoule et au potimarron, ainsi qu'une émulsion épicée.
Très bonne recette. Elle est vraiment extra, moi j ai fait la pâte moi même mais on peut l'acheter il n'y a pas de problème pour ça.
Quand on aime le risotto!