Makis des fjords
Une version nordique du maki
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Makis saumon et avocat maison
Un classique de la cuisine japonaise
Maki avocat, surimi, saumon ... inversé
Il s'agit d'un maki classique ... mais revisité. Il est monté à l'envers en quelque sorte, puisque que le surimi est à l'extérieur,…
Thon à l'artichaut, sauce vin rouge
Du thon cuisiné comme une viande, avec une petite note sucrée.
Gratin de matjes à la ciboulette
Gratin pour changer de l'ordinaire !
Sushi léger
Poisson, jeunes poireaux et graines de moutarde font de ces sushis une contribution 'healthy'.
Ura-maki saumon, mangue et coriandre
Il s'agit d'un sushi avec le riz sur l'extérieur garni de bâtonnets de saumon et mangue. Ces ura-makis sont ensuite roulés dans des graines de pavot noir.
Sushis aux anchois
Entre Orient et Occident...
Nigiri sushis au rouget et à la tapenade
Ils ressemblent à de petits poissons ! Normalement ils ne doivent pas être trop gros et on devrait pouvoir les déguster en une seule bouchée... Une lamelle de Nori et…
Saumon aux épinards et crème fraîche
Recette très très light et délicieuse ! Et surtout simple, rapide et efficace!
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