Cassolettes de moules et cabillaud
Des cassolettes de la mer pour une entrée très gourmande.
Vous regardez : Tartare de saumon aux fruits de la passion
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Tartare de bar et quinoa au Carré Frais et épices douces
Une entrée originale et équilibrée.
L'alliance d'un poisson savoureux avec la simplicité du quinoa.
L'alliance d'un poisson savoureux avec la simplicité du quinoa.
Nuggets de maquereau, sauce aux poivrons
Original et très bon cette recette de nuggets aux maquereaux. La sauce aux poivrons se marie très bien au maquereau, les deux ayant beaucoup de caractère.
Petite daurade en croûte de sel parfumée au citron et fenouil
Cette recette a été réalisée avec le Gros Sel Gris Tradition Le Guérandais.
Seiche à la plancha
Une recette minceur à la plancha sans la plancha, mais cuite au grill électrique double face à puissance maximale.
Œufs brouillés et gravlax de saumon
Ah le bonheur de pouvoir faire cela pour un brunch le week-end.
Saumon farci
Une recette goûteuse et délicieuse pour les fêtes de fin d'année.
Filet de lieu en croûte d’herbes et noisettes
Le filet de lieu est un délicieux poisson qui fait partie de la pêche durable. On en profite !
Cabillaud en papillote d’Endives
Des papillotes pleines de goüt pour un diner léger.
Filets de merlan, purée de patates douces
Beau à l’œil. Savoureux en bouche. Une pépite.