Salade de poisson à la tahitienne
Une rafraîchissante entrée à base de poisson cru mariné au citron, et arrosé de lait de coco.
Une rafraîchissante entrée à base de poisson cru mariné au citron, et arrosé de lait de coco.
Daurade cuite au four sur lit de pommes de terre et oignons...
Filet de cabillaud accompagné de ses légumes et aromates.
Revisitons les classiques de la cuisine... La fameuse pomme fondante garnie d'une compotée d'oignon liée à la moutarde Amora avec une pointe de Curry...L'occasion…
Petit plat de sandre naturellement sucré avec des pommes et agrémenté de persil haché.
Délicate entrée entre amis.
Le mélange étonnant et subtil du potimarron et des fruits de mer cuisinés comme un 'fish pie'..le tout présenté en verrines pour une entrée raffinée.
Une des centaines de recettes espagnoles à base de morue, aussi simple comme gourmande.
Une recette rapide, qui se marie bien avec du riz.
Chiche ? Un saumon mariné à l"aneth en moins de 30 minutes ? C"est possible grâce à l"huile essentielle culinaire d"aneth.
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