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Poissons de Noël

Le saumon, la lotte, homard ... quoi de mieux que du poisson pour un diner de fâtes réussi et c'est parti pour les festivités.


Roulé de sole au saumon sauce champagne aux morilles

Roulé de sole au saumon sauce champagne aux morilles

Cette recette est un plat délicieux élégant et très festif, toujours avec cette idée de ne pas faire compliqué juste bon !

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35 avis
Médaillon de sole au foie gras de canard

Médaillon de sole au foie gras de canard

Un belle façon de traiter la sole en la revisitant avec un chef comme Gilles Goess, le chef de la Briqueterie !

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12 avis
Lotte aux poireaux à la moutarde

Lotte aux poireaux à la moutarde

Voici un plat qui pourrait etre servi au fete en plus il est vite fait.

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8 avis
Filets de sole aux girolles et gingembre croustillant

Filets de sole aux girolles et gingembre croustillant

Un filet de sole simplement poêlé, flanqué de chanterelles, d'une lamelle de gingembre séché et d'un beurre citronné au gingembre et persil.

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