Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates
C'est un plat délicieux, et facile à préparer.
Vous regardez : Axoa de veau aux poivrons
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Ratatouille destructurée ( perles d'alginate)
Perles d'alginates servies froides au goût de ratatouille
Gaspacho de fenouil vanillé, pistou et menthe au pastis
Une soupe originale à la vanille !
Risotto au poulet et ses légumes
Recette facile et délicieuse
Bo bun vietnamien
Une salade originale
Petits légumes au carré frais, anchois et citron vert...
Simple à réaliser, très parfumée, agréable en saveurs grâce à de petits légumes croquants, du citron vert, du basilic, de l'huile d'olive et un peu de fromage frais.
Poulet sauce aigre-douce sucré salé
Un poulet aigre douce avec de bons légumes et des ananas
Paniers méditerranéens
Des saveurs du sud, idéal pour un diner une salade verte.
Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget, sauce vierge
Une petite recette inspirée d'une agréable journée passée tout récemment à L'Ecole de Cuisine du Chef Corvez, à Rungis, aux saveurs provençales et très simple à réaliser.
Timbale de thon
Légère et savoureuse !
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