Caponata "comme en Sicile" à l'œuf poché
Une recette pour prolonger l'été ! Une belle entrée d'origine sicilienne à ma façon. C'est une sorte de ratatouille froide avec des câpres, des olives, du vinaigre et…
Vous regardez : Confire des poivrons
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Compotée de tomates et poivrons au brebis en millefeuilles de jambon
Une recette gouteuse et facile à réaliser qui a l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance... Cette recette remporte la 2ème place du concours Osez les fromages Pur…
Verrines tricolores au chorizo
Idéal pour l'apéro, ou dans des verrines plus grosses pour servir en entrée accompagnée d'une salade verte.
Petite entrée de poivrons marinés et Beaufort au Basilic
Petite entrée toute colorée accompagnée se son petit feuilleté aux graines de Sésame.
Île flottante tomates "Anisé"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud, Délicieux dessert, île flottante anisée avec sa soupe aux tomates…
Taboulé "zest"
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Brochette de poulet "Zest"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud, brochettes de poulet mariné et poivrons...
Parmentier de canard "garrigue"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Fondue au poivron et au paprika
Une fondue qui change un peu !
Millefeuilles de saumon en cumble de chorizo, quenelle de poivron grillé et nuage coco-citronnelle
Une alliance terre-mer excellente ! Cette recette remporte le 5ème place du concours Passion saumon.
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