Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons
Une cuisse de dinde désossée, farcie d'une farce très tendre et parfumée arrosée d'une sauce veloutée et d'un galet pommes de terre.
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Côte de porc dauphinoise
Une variante du gratin dauphinois.
Filet mignon aux endives
Un délicieux mariage entre le filet mignon qui est très tendre et une endives qui perd son acidité, avec une petite pomme de terre.
Salade espagnole
Une salade avec des légumes variés, pleine de saveurs et haute en couleur, pour le plus grand plaisir du palais et des yeux
Palet de légumes ratatouille
Une variante de ratatouille sous forme de palet aux légumes.
Tarte tatin de pommes de terre au cantal
Une tatin salée...
Poêlée paysanne et saucisses fumées
Un plat familial pour les soirées d'hiver.
Crevettes et légumes au four
Recette savoureuse et légère.
Baeckeoffe économique
Très bon plat traditionnel Alsacien.
Cocotte de boulettes de veau aux zestes de citron
Un plat mijoté aussi facile à préparer que goûteux grâce aux zestes de citron, au cumin et curcumma.