Tartiflette légère
Cette recette remporte la 2ème place du concours La pomme de terre a des idées !La tartiflette trop lourde et roborative n'est pas un plat d'été. Voici sa version légère…
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Rouleau de légumes et pommes de terre
Gateau roulé froid espagnol, farci des legumes de "ensaladilla", puis avec de la purée de pommes de terre et couvert de mayonnaise.
Paté aux pommes de terre et soubresade
Delicieuse recette gourmande très simple à faire, idéale avec une salade pour dîner
Mbriulate, spécialité sicilienne (Petit pain farci)
Petit pain farci d'endives, de pommes de terre et d'une saucisse...C'est vraiment très bon !
Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes
C'est la première fois que nous nous lancions dans la confection des gnocchis. Je dis "nous" parce que c'est mon chéri qui a pétri la pâte, un vrai chef ! Comme quoi,…
Nid de pommes de terre et roulade de bœuf à la sauge
Jolie présentation de pommes de terre en cheveux fins garnis.
Magret de canard au chocolat
Alliance du chocolat amer et du canard ..... à découvrir ...
Soupe verveine/légumes
Soupe d'hiver aux légumes et à la verveine
Gratin de pommes de terre au poulet et à l'estragon
Gratin de pommes de terre avec de petits cubes de filet de poulet, parfumé à l'estragon.
Salade au lard cuite
Une petite recette familiale, du terroir, qui me vient de ma grand-mère et qu'il fait bon manger l'hiver!