Crème de Belle de Fontenay en infusion

Purée très détendue de pommes de terre au célerigarnie d'oeuf de caille/de saumon/lomp, terminerd'une chips, feuille céleri frite, bâtonnet cru de céleri branche

Croustillant de Bintjes à la vapeur

Garniture : millefeuille de pomme de terre

Patates aux hachis

Pommes de terres farcies

Manges moi et tu verras

Pommes de terre au fond de veau et cordon à la tomate avec du fromage et une tarte à la moutarde.

Soupe de tomates avec des morceaux de pommes de terre

Millefeuilles de boudin noir et purée aux 2 pommes

J'ôte le boyau des boudin pour ne garder que la chair.Je fais une purée de pommes de terre à laquelle j'ajoute des dés de pomme granny. Je superpose une couche de boudin,…

Pomme terre savoyarde

Les pommes de terre à la mode savoyarde !

Pomme de terre à la damone

pomme de terre cuite a l eau , ensuite couper en 2, sauce blanche a la ciboulette poivre et sel, deposer sur les pomme de terre une tranche de saumon fumee et des oeufs…