Petits nids terre-mer au Roquefort
Petits nids printaniers de pomme de terre rempli de mousse de betterave à la ricotta, parsemés de dés de haddock, de Roquefort, de noix et de crudités.
La pomme de terre est l'un des aliments de base en France. Il existe de nombreuses variétés adaptées à différentes utilisations : à chair ferme, fondante ou farineuse. Les pommes de terre permettent de faire une multitude de recettes, vapeur, sautées, frites, au four ou encore en gratin, à vous de choisir la votre !
Cassolette d'Halloween au Philadelphia
Un délice.
Filet de perche de nil au citron
Un filet de perche du nil se dorant sous une couverture ce citron et poireaux.Délicieux et simple.
Chaudrée de haddock
Un plat complet.
Pela
Base de tartiflette mais plus "légère" grâce à la tomate...
Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde douce
Une recette facile et rapide, pour donner une touche d'originalité à de simples pommes de terre.
Tatin façon tartiflette au boursin
Une tartiflette façon tarte tatin dont le reblochon est remplacé par du boursin ciboulette et échalote.
Faisan aux pommes et sa purée saveur céleri
Un faisan très tendre avec une sauce à la crème délicatement parfumée, accompagné d'une purée parfumée au céleri
Cuisse de dinde sauce moutarde
Une recette facile et rapide sans prise de tête.
Potée aux chou blanc et lard salé
Un recette à laquelle je ne peux PAS résister.
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