Nems de jambon et sauce au melon
Délicieux nems aux saveurs fraîches
Délicieux nems aux saveurs fraîches
J'aime faire les noix de saint-jacques tout simplement, sautées à la poêle pour qu'elles gardent toute leur saveur et leur délicatesse. Accompagnées d'une petite vinaigrette…
Un excellent rôti de porc.
Manchons de canard poêlés au poivre vert et leur purée de pommes de terre et potiron délicatement sucré au miel.
Ce plat allie rusticité et simplicité tout en mélangeant les saveurs de nos campagnes. C'est une vraie cuisine familiale, faite pour de grandes tablées,…
Simple et très bon.
Il s'agit du vrai gratin dauphinois sans fromage
Une recette traditionnelle de l'Aveyron, moins connue que l'aligot ou la truffade, et parfaite par ces grands froids !
Des filets de dorade parfumés et faciles à préparer.
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